Es gibt mehrere potenzielle Vorteile von Wildlachs im Vergleich zu Zuchtlachs. Dazu gehören:

Ernährung: Wildlachs kann eine höhere Nährstoffdichte aufweisen als Zuchtlachs. Er enthält einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und anderen wichtigen Nährstoffen.

Geschmack: Viele Menschen sind der Meinung, dass Wildlachs im Vergleich zu Zuchtlachs einen "natürlicheren" Geschmack hat, was auf die Unterschiede in der Ernährung und den Lebensbedingungen zurückzuführen sein könnte.

Auswirkungen auf die Umwelt: Wildlachs gilt im Allgemeinen als weniger umweltbelastend als Zuchtlachs. Das liegt daran, dass Zuchtlachse große Mengen an Futtermitteln benötigen, was zu Umweltverschmutzung und anderen Umweltproblemen führen kann.

Nachhaltigkeit: Wildlachs ist nachhaltiger als Zuchtlachs, da er in freier Wildbahn gefangen und nicht in einer kontrollierten Umgebung aufgezogen wird. Das bedeutet, dass die Wildlachspopulationen für ihr Überleben nicht auf menschliche Eingriffe angewiesen sind.

Tierschutz: Wildlachse sind im Gegensatz zu Zuchtlachsen nicht auf engem Raum eingesperrt.