Unsere Delikatessen.
Vorbestellungen für Weihnachten ab sofort möglich!
Weihnachtspräsente für Gewerbetreibende.
Machen Sie dieses Weihnachtsfest zu etwas Besonderem: Mit unseren hochwertigen Fischspezialitäten bieten wir Ihnen das perfekte Geschenk für Ihre Geschäftspartner und Kunden. Entdecken Sie unsere exklusiven Weihnachtspräsente für Gewerbekunden – kontaktieren Sie uns einfach, um Ihre individuellen Wünsche zu besprechen und ein unvergessliches Geschenk für Ihre Kunden, Partner oder Mitarbeiter zu gestalten.
Reibungsloser Versand.
Top-gekühlte Lieferung.
Wir versenden mit DPD Food: Frisch, gekühlt und in max. 48 Stunden vor der Haustür. 98 % aller versendeten Pakete kommen bereits nach einem Versandtag an.
Mit den wiederverwendbaren Kühlakkus und nachhaltigen Kühltaschen von easy2cool bleibt die Bestellung über die gesamte Versanddauer bestens gekühlt - in Deutschland und in Österreich.
Ganz neu bei Pahle!
Neue Produkte in unserem Sortiment.
Bekannt aus:
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Echter Wildlachs aus Alaska.
Der Rotlachs, auch Sockeye genannt, gehört zur Gattung Pazifischer Lachse. Kenner und Feinschmecker bewerten den Sockeye als den Edelsten und Feinsten überhaupt. Zur Welt kommt er in den kalten Gletscherflüssen von Alaska und Kanada. Als Winzling schwimmt er dann ins frische Salzwasser des subarktischen Pazifik. In diesem kristallklaren Gewässer ernährt er sich ausschließlich von Meeresplankton und Krill, daher das markant rot gefärbte Fleisch.
Nachhaltiger Fischfang.
Damit jedes Jahr ausreichend Fische die Laichgebiete erreichen, kontrollieren die Behörden in Alaska den Fischfang akribisch. Sie legen nicht nur Fischfanggebiete fest, sondern auch die Methoden, mit denen die Fischer arbeiten. So wird sichergestellt, dass die Lachse schonend gefangen werden und Meeressäugetiere oder Vögel verschont bleiben. Das Modell in Alaska gilt weltweit als Vorbild für nachhaltigen Fischfang. Wildlachs ist kein Zuchtlachs. Das schmeckt man.
Vor 45 Jahren: Wie alles begann.
1979 in Kanada: Eine Landstraße, eine Autopanne, ein Native American des Stammes der Ksan, eine Seite Alaska-Rotlachs und ein junger Heinrich Pahle: Eine Geschichte, die man kaum besser schreiben hätte können.