Sorgfältig per Hand in unserer Manufaktur in Deutschland veredelt – nach Originalrezept seit 1979 und gekühlt am nächsten Tag bei Ihnen.
Bestellen Sie in Ruhe vor und wählen Sie Ihren Liefertag im Warenkorb. Ihr Lachs kommt gekühlt genau dann, wenn Ihre Gäste kommen.
1979 entdeckte Heinrich Pahle auf einer Reise durch Kanada und Alaska die traditionelle Räucherkunst der indigenen Bevölkerung. Besonders beeindruckte ihn der kräftige Geschmack des wild gefangenen Sockeye-Lachses – daraus entstand die Idee, echten Alaska Wildlachs nach traditioneller Art zu räuchern und nach Deutschland zu bringen.
Seit 2022 führt die neue Generation die Räucherei unter dem Motto „Pahle bleibt Pahle“ weiter: gleiches Geheimrezept, gleiches Handwerk, jetzt deutschlandweit online.
Unsere Pakete erreichen Sie innerhalb von 24 Stunden oder zum Wunschtermin – durchgehend gekühlt.
Nachhaltige Kühlverpackung
Food Express, am nächsten Tag
„Richtig guten Lachs aus Alaska in Deutschland zu finden ist wirklich nicht so einfach – aufgrund von Empfehlungen haben wir hier bestellt und wurden definitiv positiv überrascht. Der Sockeye schmeckt sehr gut, kam super frisch an und der Kundenservice ist auch äußerst freundlich! Eine klare Empfehlung!“
„Wir hatten den frischen Lachs für Flammlachs jetzt schon 2x. Wir und auch die Gäste waren jedes Mal begeistert von der Qualität, dem Geschmack und der sehr schönen Farbe. Darüber hinaus ist das Fleisch auch sehr mager.“
„Ich habe nun zum 5. Mal bei Pahle bestellt – dieses Mal die Box. Und bin einfach begeistert von der Qualität der Produkte.“
„Hervorragende Qualität, sehr schnelle, perfekt gekühlte Lieferung. Kann ich absolut weiterempfehlen.“
„Schnelle Lieferung, frisches Produkt. Man merkt dem Lachs die Qualität an! Gerne wieder!“
„Mega Service. Astreine Ware. Immer wieder gerne.“
Ihre Frage ist nicht dabei? Wir beraten Sie persönlich – zu Sorten, Mengen für Ihre Gäste oder Anfragen als Geschäftskunde.
Per DPD Food Express in isolierten easy2cool-Verpackungen mit Kühlakkus. Mo–Do bis 11 Uhr bestellt, verlässt Ihr Paket noch am selben Tag die Räucherei.
Ja. Wir verkaufen ausschließlich echten Wildlachs und keinen Zuchtlachs. Unsere Lachse wachsen frei in den kalten Gewässern Alaskas auf.
Als Vorspeise rechnen Sie mit etwa 50–90 g pro Person, als Hauptspeise mit 100–150 g.
Ihr Pahle Lachs kommt perfekt gekühlt und verzehrfertig bei Ihnen an. Ungeöffnet ist er im Kühlschrank etwa 10 Tage haltbar. Nach dem Öffnen sollte der Lachs innerhalb weniger Tage verzehrt werden. Ein erneutes Einfrieren erfolgt auf eigene Verantwortung. Bitte beachten Sie die Hinweise auf der Verpackung.
Ja, direkt im Warenkorb. Bitte beachten Sie, dass es sich um einen Wunschliefertag handelt: Rund 98% unserer Pakete werden am gewünschten Termin zugestellt. Ist die Lieferung für einen wichtigen Anlass gedacht, planen Sie wenn möglich einen Tag Puffer ein.
Schön, dass Sie dabei sind. Ab jetzt erhalten Sie von uns Serviervorschläge, neue Sorten aus der Räucherei und frühzeitige Infos zu den Festtagen.
Ihr 10%-Willkommenscode kommt per E-Mail. Bei Ihrer ersten Anmeldung erhalten Sie ihn in wenigen Minuten – 7 Tage gültig. Bitte schauen Sie auch im Ordner „Werbung“ oder „Spam“ nach. Der Willkommenscode wird einmalig pro E-Mail-Adresse vergeben.
Sie können sich jederzeit wieder abmelden – über den Link am Ende jeder E-Mail oder direkt hier. Mehr dazu in unserer Datenschutzerklärung.
