Die Früchte sind klein, kugelförmig und weisen eine beeindruckende Farbpalette auf. Sie erhalten 100g ganze & frische Früchte, aufgeteilt auf die Sorten Pink Pearl & Blood Lime.
Die Frucht der Pink Pearl zeichnet sich durch einen erfrischenden, süßen Geschmack mit einer leichten Bitterkeit und einem Abgang von Grapefruit aus. Blood Limes überzeugen mit balsamischen Noten von Eukalyptus und gelegentlich einem Hauch von Pfeffer. Zitronenkaviar eignet sich zum Verfeinern von Fischgerichten, Salaten, frittierten Speisen, Desserts oder Cocktails.
Zitronenkaviar wird durch die kleinen, saftigen Früchte der Fingerlimette gewonnen. Der Kaviar platzt im Mund und ermöglicht eine vielseitige Verwendung in verschiedenen Gerichten.
Zitronenkaviar und Lachs ergeben eine harmonische Geschmackskombination. Die frischen Aromen des Kaviars ergänzen den reichen, rauchigen Geschmack des Lachses auf ansprechende Weise, was zu einem geschmacklich ausgewogenen Gericht führt.
